Gezegenin ve insanlığın esenliğini önemseyen yazar, çizer, çevirmen, editör ve okurların girişimi Ekofil Yayınlarının yeni kitabı Balarısını Kurtarmak, biyodinamik bir yaklaşımla kaleme alınmış. Biyodinamik tarımda bir bütün, yaşayan bir organizma olarak görülür. Organizmanın organlarını oluşturan insan, toprak, toprak canlıları, bitkiler ve hayvanlar birbirinden ayrı ya da bağımsız olarak düşünülmez. Biyodinamik tarımın ayrılmaz bir parçası olan arıcılık da bu yaklaşımın sonucu olarak bütüncül olarak ele alınıyor. Buna görü, balarısının refahı her şeyden önce gelir. Arı ürünleri, arıların kendi ihtiyacından fazla ise hasat edilir ve bu esnada koloniye asla zarar verilmez. Biyodinamik yöntemleri benimseyen çiftçiler de kendilerini arıların sahibi olarak görmez. Kitabın yazarı Gunter Hauk da 40 yıldır biyodinamik bahçıvanlık ve arıcılıkla uğraşan bir eğitmen ve Pfeiffer Center Biyodinamik Araştırma Merkezinin yöneticisi. Hauk, önsözünde, kitabı arıcılığın her yönüyle ilgili farkındalığı arttırmak üzere kaleme aldığını belirtiyor: "Bu kitap iyi bir arıcılığa giriş kitabının yerini tutamaz. Fakat bu bilgileri ve kozmik olarak erken evrimleşmiş denebilecek bu muhteşem yaratıkların bakıcısı ve koruyucusu olarak sorumluluklarımız hakkındaki bakış açılarını sunarak, son derece hassas ve güçlü bir çevresel barometre olan balarısının daha derinden anlaşılmasını sağlamayı, bu yolla arıcılık uygulamalarımızla ilgili daha yüksek bir bilinç ve sorumluluk duygusu aşılamayı ümit ediyor."
ÇARIK (Çevre ve Arı Koruma) Derneği işbirliğiyle yayımlanan kitabın telif hakları, ABD Biyodinamik Birliği tarafından Ekofil topluluğuna armağan olarak sunuldu.
Balarısını Kurtarmak
Yazan: Gunther Hauk
Çeviri: İlknur Urkun Kelso
Dil: Türkçe
Boyut: 13 x 19,5
ISBN: 978-605-71161-0-9
*Bu kitabı edinerek, ÇEKÜL Bilgi Ağacı'nın doğal ve kültürel miras eğitimlerine değerli bir katkıda bulunmuş olacaksınız.
https://www.cekulvakfi.org.tr/proje/cekul-bilgi-agaci
*Siparişler Salı, Çarşamba ve Perşembe günleri saat 14:00’e kadar kargoya teslim edilmektedir. Teslimat adresinizin mesafesine göre kargo şirketi 2-3 iş günü içerisinde siparişinizi size ulaştıracaktır.
